Receta de huevos chimbos: un plato tradicional venezolano

¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una receta deliciosa y tradicional de la cocina venezolana, se trata de los famosos Huevos Chimbos. Estos huevos revueltos con un toque de sabor picante son ideales para un desayuno energético o una cena rápida. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

10 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 tomate grande
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 chile picante (al gusto)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de cocina

Pasos a seguir:

1. Pica finamente el tomate, la cebolla, el ajo y el chile.
2. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y el chile. Cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos hasta que se haya reducido ligeramente.
4. En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
5. Vierte los huevos batidos en la sartén con el sofrito de tomate y revuelve constantemente hasta que estén cocidos pero jugosos.
6. Sirve los Huevos Chimbos acompañados de arepas o pan, ¡y a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para un toque de color y sabor, puedes agregar cilantro fresco picado al servir los huevos.
• Si prefieres un sabor más suave, puedes despepitar el chile antes de picarlo.
• Experimenta con diferentes tipos de chiles para darle tu toque personal a esta receta.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los tomates son una excelente fuente de antioxidantes y vitamina C, mientras que los huevos aportan proteínas de alta calidad para una alimentación equilibrada.

¡Espero que disfruten mucho preparando y saboreando estos deliciosos Huevos Chimbos! ¡Hasta la próxima, amigos cocineros!

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