Receta de Perico Criollo: Una explosión de sabores venezolanos
¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo una receta clásica y deliciosa directamente desde Venezuela. El Perico criollo es un plato tradicional que deleitará tu paladar con sabores auténticos. Sigue los pasos y ¡sorprende a tus seres queridos con esta delicia!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cebolla grande
- 2 tomates rojos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Pasos a seguir:
- Pica la cebolla y los tomates en trozos pequeños.
- En una sartén a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y los tomates picados a la sartén y sofríelos hasta que estén dorados.
- Bate los huevos en un recipiente aparte y añádelos a la sartén.
- Mueve constantemente los huevos con una cuchara de madera, hasta que estén cocidos pero jugosos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Trucos y consejos:
- Para un toque extra, puedes añadir pimentón rojo picado o ají picante a la mezcla de huevo.
- Acompaña el perico con unas deliciosas arepas o tostadas para una experiencia completa.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los huevos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo. La cebolla y el tomate aportan fibra, vitaminas y antioxidantes que benefician tu salud.
¡Y listo! Ahora tienes en tus manos una receta sencilla pero llena de sabor. Anímate a cocinar este delicioso Perico criollo venezolano y comparte el amor por la cocina latinoamericana. ¡Hasta la próxima, cociner@!
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