Disfruta de la mejor receta de Escarlata Navideña argentina

¡Hola amigos del buen comer! Hoy les traemos una receta tradicional argentina perfecta para estas fiestas navideñas: la deliciosa Escarlata Navideña. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un postre único y lleno de sabor. ¡Vamos a cocinar juntos y disfrutar de esta delicia!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 6 claras de huevo
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 taza de frutillas (fresas) frescas, picadas
• 1 taza de frambuesas frescas
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharada de azúcar impalpable (glass)

Pasos a seguir:

1. En un recipiente al baño María, batir el azúcar con las claras de huevo hasta que estén tibias y el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y seguir batiendo hasta que esté a temperatura ambiente.
2. Agregar el jugo de limón y batir hasta obtener un merengue firme.
3. En un bol aparte, batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que esté firme.
4. Mezclar suavemente el merengue con la crema batida.
5. Incorporar las frutillas y las frambuesas, dejando algunas para decorar.
6. Colocar la preparación en copas individuales y decorar con las frutillas y frambuesas reservadas.
7. Refrigerar al menos 3 horas antes de servir.

Trucos y consejos:

• Es importante batir las claras al baño María para que el azúcar se disuelva correctamente.
• Puedes decorar con hojas de menta para darle un toque de frescura adicional.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las frutillas y frambuesas aportan antioxidantes y vitaminas, ¡así que disfruta este postre con beneficios para tu salud!

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa Escarlata Navideña tanto como nosotros! ¿Listos para impresionar con una receta que te dejará como un auténtico maestro repostero? ¡Felices fiestas y buen provecho, amigos!

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