Receta fácil de pira de auyama y plátano: ¡Descubre un sabor auténtico venezolano!

¡Hola cocina venezolana lovers! ¿Están listos para probar una deliciosa y reconfortante receta que hará que su paladar se llene de alegría? Hoy les traigo la receta de Pira de Auyama y Plátano, una combinación perfecta de sabores que les encantará.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 auyama grande
• 2 plátanos maduros
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de leche
• S al gusto
• Queso rallado al gusto (opcional)

Pasos a seguir:

1. Pela y corta la auyama y los plátanos en trozos medianos.
2. Cuece la auyama y los plátanos en agua hirviendo hasta que estén suaves.
3. Escurre los trozos de auyama y plátano.
4. En un recipiente, machaca la auyama y los plátanos cocidos hasta obtener un puré.
5. Agrega la mantequilla, la leche y sal al puré, y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
6. Sirve la pira de auyama y plátano, espolvorea con queso rallado (si lo deseas) y disfruta.

Trucos y consejos:

• Prueba agregar un toque de nuez moscada al puré para realzar el sabor.
• Puedes acompañar la pira con una ensalada fresca para tener una comida equilibrada.
• Si prefieres una consistencia más cremosa, añade un poco más de leche al puré.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La auyama es rica en vitamina A y antioxidantes, mientras que el plátano aporta potasio y fibras que benefician la salud digestiva.

Espero que disfruten preparando y degustando esta exquisita receta que les transportará a los sabores tradicionales de Venezuela. ¡Hasta la próxima, amantes de la buena comida!

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