Receta fácil para preparar un exquisito quesillo de coco venezolano

¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo una deliciosa receta venezolana que no puedes dejar de probar. El quesillo de coco es un postre tradicional con un sabor exquisito que seguramente te va a encantar. ¡Manos a la obra y a disfrutar de este dulce placer!

Índice
  1. Tiempo de preparación: 60 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos a seguir:

  1. En una olla, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se forme un caramelo dorado y viértelo en el fondo de un molde para quesillo.
  2. En un bowl, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche de coco, el coco rallado y la esencia de vainilla.
  3. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
  4. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en un baño maría en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  5. Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigéralo por al menos 4 horas.
  6. Desmolda con cuidado y sirve tu delicioso quesillo de coco.

Trucos y consejos:

  • Para desmoldar el quesillo con facilidad, puedes pasar un cuchillo por los bordes antes de voltearlo.
  • Si no tienes leche de coco, puedes usar leche normal, aunque el sabor será un poco diferente.
  • Puedes decorar con un poco de coco rallado por encima antes de servir.
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Beneficios de los ingredientes utilizados:

El coco es rico en antioxidantes y nutrientes que benefician la salud de la piel y el sistema inmunológico. Por otro lado, los huevos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el organismo.

Espero que te animes a preparar este delicioso postre. ¡No te arrepentirás! ¡Buen provecho y hasta la próxima!

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