Receta fácil para preparar un exquisito quesillo de coco venezolano
¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo una deliciosa receta venezolana que no puedes dejar de probar. El quesillo de coco es un postre tradicional con un sabor exquisito que seguramente te va a encantar. ¡Manos a la obra y a disfrutar de este dulce placer!
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche de coco
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos a seguir:
- En una olla, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se forme un caramelo dorado y viértelo en el fondo de un molde para quesillo.
- En un bowl, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche de coco, el coco rallado y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
- Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en un baño maría en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigéralo por al menos 4 horas.
- Desmolda con cuidado y sirve tu delicioso quesillo de coco.
Trucos y consejos:
- Para desmoldar el quesillo con facilidad, puedes pasar un cuchillo por los bordes antes de voltearlo.
- Si no tienes leche de coco, puedes usar leche normal, aunque el sabor será un poco diferente.
- Puedes decorar con un poco de coco rallado por encima antes de servir.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El coco es rico en antioxidantes y nutrientes que benefician la salud de la piel y el sistema inmunológico. Por otro lado, los huevos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el organismo.
Espero que te animes a preparar este delicioso postre. ¡No te arrepentirás! ¡Buen provecho y hasta la próxima!
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