Receta: Tequeños de batata venezolanos ¡Sorprende con esta delicia!

¡Hola amigos foodies! Hoy les traigo una deliciosa receta venezolana que les va a encantar. Se trata de unos deliciosos Tequeños de batata, una combinación perfecta de sabores que seguro será un éxito en cualquier reunión. Así que manos a la obra y vamos a cocinar juntos esta delicia.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 400g de batata cocida y hecha puré
• 200g de queso blanco rallado
• 1 huevo
• Sal al gusto
• 500g de masa para tequeños
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezclar la batata cocida y el queso blanco rallado.
2. Añadir el huevo y la sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3. Tomar porciones de la masa y formar cilindros delgados.
4. Envolver los cilindros de masa con la batata en tiras de masa para tequeños. Presionar los extremos para sellar bien.
5. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
6. Freír los tequeños hasta que estén dorados y crujientes.
7. Escurrir en papel absorbente y servir calientes.

Trucos y consejos:

• Puedes acompañar los tequeños con salsa de ajo, guasacaca o cualquier salsa de tu preferencia.
• Si deseas una versión más saludable, también puedes hornear los tequeños en lugar de freírlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La batata es una gran fuente de vitamina A y fibra, mientras que el queso blanco aporta proteínas y calcio, haciéndolos una opción nutritiva y deliciosa.

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!

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