Receta auténtica de Churrasco Argentino: ¡Descubre cómo prepararlo en casa!

¡Hola amante de la buena comida! ¿Estás listo para disfrutar de un delicioso churrasco argentino? Prepara tu asador, porque hoy te voy a enseñar a cocinar esta maravilla de la carne.
Índice
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res (preferiblemente vacío o entraña)
- Sal gruesa al gusto
- Leña o carbón para el asador
- Chimichurri para acompañar
Pasos a seguir:
- Enciende el fuego en el asador y deja que las brasas se formen.
- Sazona la carne con sal gruesa por ambos lados y deja reposar durante 10 minutos.
- Coloca la carne en el asador y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos por cada lado, o hasta alcanzar el término de cocción deseado.
- Retira la carne del asador y deja reposar por unos minutos antes de cortarla en rodajas.
- Sirve con chimichurri y disfruta de este exquisito churrasco argentino.
Trucos y consejos:
- Para un churrasco jugoso, es importante no pinchar la carne con un tenedor durante la cocción, ya que esto haría escapar los jugos.
- Si es posible, utiliza leña de quebracho colorado para el asador, ya que le dará un sabor auténtico a tu churrasco argentino.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La carne de res es una excelente fuente de proteínas, hierro y otros nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Además, el chimichurri, elaborado a base de hierbas y especias, aporta un toque refrescante y delicioso a la carne.
¡Espero que disfrutes de este maravilloso churrasco argentino tanto como yo! ¡Buen provecho!
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