Receta de Alfajor de Chocotorta: Una Delicia Argentina

¡Bienvenidos amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta que fusiona dos clásicos argentinos: el delicioso alfajor y la famosa chocotorta. ¿Se lo quieren perder? ¡Claro que no! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta tentadora delicia.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 12 galletas de chocolate Chocolinas
• 300g de queso crema
• 200g de dulce de leche
• 200g de chocolate para fundir
• Cacao en polvo para espolvorear

Pasos a seguir:

1. Tritura las galletas de chocolate Chocolinas hasta que queden como migas finas.
2. En un tazón, mezcla el queso crema con el dulce de leche hasta obtener una crema homogénea.
3. En un molde rectangular, coloca una capa de las galletas trituradas y luego añade una capa de la mezcla de queso crema y dulce de leche.
4. Repite el paso anterior para formar varias capas, terminando con una capa de galletas.
5. Lleva el molde al refrigerador durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
6. Una vez que el alfajor de chocotorta esté firme, córtalo en cuadrados del tamaño deseado.
7. Derrite el chocolate para fundir y sumerge la mitad de cada cuadrado de alfajor en el chocolate derretido.
8. Deja que el chocolate se enfríe y endurezca antes de espolvorear con cacao en polvo.
9. ¡Listo para disfrutar! Guarda en el refrigerador si no lo consumes de inmediato.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra, puedes añadir un poquito de café a la mezcla de queso crema y dulce de leche.
• Corta los cuadrados de alfajor con un cuchillo caliente para obtener cortes limpios.
• Si te gusta un sabor más intenso a chocolate, puedes usar galletas de chocolate al 100% en lugar de Chocolinas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las Chocolinas aportan un delicioso sabor a chocolate, y el queso crema proporciona proteínas y calcio, enriqueciendo esta delicia con nutrientes.

Espero que disfrutes esta increíble receta tanto como yo. ¡No olvides compartir tus creaciones y sorprender a tus seres queridos con este exquisito alfajor de chocotorta!

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