Glaseado irresistible para tus alfajores argentinos

Hola amigos reposteros y amantes de la cocina. Hoy les traigo una receta infalible para preparar un delicioso glaseado para alfajores, un complemento perfecto para resaltar el sabor de estos dulces tan populares en Latinoamérica.¿Están listos para endulzar sus paladares? ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

Tiempo de preparación:

15 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 200g de azúcar impalpable
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de jugo de limón

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezclar la clara de huevo con el jugo de limón.
2. Poco a poco, agregar el azúcar impalpable y mezclar hasta obtener una consistencia suave y brillante.

Trucos y consejos:

• Si el glaseado queda muy líquido, agregar más azúcar impalpable; si queda muy espeso, añadir unas gotas de jugo de limón.
• El glaseado debe utilizarse inmediatamente, ya que se seca rápidamente.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El limón aporta un toque de frescura al glaseado y ayuda a equilibrar el dulzor del azúcar. Además, la clara de huevo le da esa textura brillante y suave que caracteriza a este tipo de cobertura.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus alfajores con un glaseado casero que hará que cada bocado sea una experiencia maravillosa. ¡Hasta la próxima preparación, amigos!