¡Descubre la receta tradicional de torta de queso criolla venezolana!
¡Hola amantes de la buena comida venezolana! Hoy les traigo una receta deliciosa y tradicional que no pueden dejar de probar. La torta de queso criolla es un postre clásico que deleitará a todos los comensales con su sabor único y su textura suave. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
Tiempo de preparación:
60 minutos
Dificultad:
Media
Ingredientes:
- 1 taza de queso blanco rallado
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos a seguir:
- En un bol, mezclar el queso rallado con el azúcar.
- Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añadir la harina de trigo, la leche, el polvo de hornear, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Trucos y consejos:
- Si no dispones de queso criollo, puedes utilizar queso llanero u otro queso blanco de sabor suave.
- Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre la torta antes de hornear.
- Esta torta es perfecta para acompañar con un café venezolano recién hecho.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El queso aporta calcio y proteínas, mientras que los huevos son una excelente fuente de nutrientes esenciales como la vitamina D y proteínas de alta calidad.
¡Espero que disfruten de esta exquisita torta de queso criolla tanto como yo! No pierdan la oportunidad de compartir este postre típico con sus seres queridos y sorprenderlos con los sabores de Venezuela.
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