7 deliciosas recetas de brochetas de camarón que no puedes perderte

¡Hola amigos de la cocina mexicana! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy sencilla para preparar unas increíbles brochetas de camarón. Perfectas para una comida al aire libre o una reunión familiar. ¡No se pierdan esta delicia!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Camarones grandes, pelados y desvenados
• Pimientos rojos, verdes y amarillos cortados en trozos
• Cebolla roja cortada en trozos
• Limones
• Aceite de oliva
• Ajo en polvo
• Sal y pimienta
• Palitos para brochetas

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, exprime el jugo de los limones y mezcla con un poco de aceite de oliva. Añade el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto para marinar los camarones durante 10 minutos.
2. Ensarta los camarones, pimientos y cebolla en los palitos para brochetas, alternando los ingredientes para darles un aspecto colorido.
3. Cocina las brochetas en una parrilla caliente durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén rosados y las verduras estén tiernas y ligeramente carbonizadas.
4. Sirve las brochetas con rodajas de limón y disfruta.

Trucos y consejos:

• Si usas brochetas de madera, es importante remojarlas en agua durante al menos 30 minutos antes de ensartar los ingredientes para evitar que se quemen en la parrilla.
• Puedes agregar tu propia combinación de especias y hierbas a la marinada para darle un toque personalizado a tus brochetas.
• Para un toque picante, puedes incluir unos trozos de chile jalapeño en las brochetas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras y contienen altos niveles de algunos nutrientes importantes, como el selenio y la vitamina B12. Además, los pimientos y la cebolla aportan una buena dosis de vitaminas y antioxidantes para mantenernos saludables.

¡Espero que disfruten estas deliciosas brochetas de camarón, perfectas para cualquier ocasión! Cuéntame en los comentarios cuál es tu receta favorita para disfrutar al aire libre. ¡Hasta la próxima!