Receta auténtica de budín de pan mexicano: delicioso postre casero

¡Hola amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de budín de pan, un postre tradicional que seguro les encantará. Perfecto para aprovechar el pan que ha quedado un poco duro y que no queremos desperdiciar.

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 barra de pan o bollos de pan duros
• 3 tazas de leche
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de pasas
• 1 cucharadita de canela en polvo

Pasos a seguir:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Remojar el pan en la leche hasta que esté suave.
3. En un recipiente, mezclar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, las pasas y la canela.
4. Agregar la mezcla al pan remojado y mezclar bien.
5. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
6. Hornear por 45-50 minutos, o hasta que esté dorado por fuera y firme por dentro.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Trucos y consejos:

• Para darle un toque especial, puedes añadir nueces o almendras picadas a la mezcla antes de hornear.
• Si prefieres un budín más húmedo, puedes aumentar la cantidad de leche en la receta.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pan es una fuente de carbohidratos que nos aporta energía, mientras que la canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Las pasas son ricas en antioxidantes y fibra, y la leche nos aporta calcio y proteínas.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de budín de pan! Recuerden que la cocina es un espacio para experimentar y divertirse, así que no tengan miedo de agregar sus propios toques personales. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta auténtica de budín de pan mexicano: delicioso postre casero puedes visitar la categoría Recetas Mexicanas 🇲🇽.