Descubre la auténtica receta de Cielito Lindo: ¡Sabor mexicano en tu cocina!

¡Hola amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta muy especial que hará que sus papilas gustativas bailen de alegría. Con un toque de tradición mexicana, les presento la deliciosa receta de Cielito Lindo. ¿Están listos para embarcarse en un viaje de sabores exquisitos?

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de carne de cerdo picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de frijoles negros
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 chiles jalapeños picados
• Sal y pimienta al gusto
• 8 tortillas de maíz
• 200g de queso fresco desmoronado
• 1 aguacate cortado en rodajas

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande a fuego medio, cocinar la carne de cerdo picada con la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agregar los frijoles negros, la salsa de tomate y los chiles jalapeños. Cocinar por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Calentar las tortillas de maíz y rellenarlas con la mezcla de cerdo y frijoles.
5. Decorar con queso fresco desmoronado y rodajas de aguacate.
6. Servir y disfrutar de este delicioso platillo mexicano.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un toque más picante, puedes agregar más chiles jalapeños a la mezcla.
• Para una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo en lugar de cerdo.
• Si te sobra relleno, puedes utilizarlo como un delicioso relleno para tacos o nachos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El consumo de frijoles negros puede aportar proteínas, fibra y diversos nutrientes importantes para la salud. El aguacate, rico en grasas saludables, es beneficioso para el corazón y la piel. Por su parte, el queso fresco aporta calcio y proteínas.

Espero que disfruten de esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola con ustedes. ¡Hasta la próxima y buen provecho!