Receta fácil de papas con rajas: Sabores auténticos de México
¡Hola amigos amantes de la comida deliciosa! Hoy les traigo una receta increíble de papas con rajas, una verdadera delicia mexicana que estoy seguro les encantará. Esta receta es perfecta para sorprender a tus amigos en una reunión o simplemente para disfrutar en casa un día cualquiera. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, la preparación es sencilla y el resultado es ¡sencillamente delicioso!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 2 chiles poblanos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema ácida
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Pasos a seguir:
- Pela las papas y córtalas en cubos pequeños.
- Pica la cebolla y los chiles en rajas.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe las papas hasta que estén doradas.
- Agrega la cebolla y los chiles, y cocina hasta que estén suaves.
- Añade los dientes de ajo picados y cocina por unos minutos más.
- Por último, agrega la crema ácida y mezcla bien. Cocina a fuego lento por 5 minutos.
- Sirve las papas con rajas calientes y ¡disfruta!
Trucos y consejos:
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de queso rallado antes de servir.
- Si quieres una versión más ligera, puedes sustituir la crema ácida por yogur natural.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Las papas son una excelente fuente de vitamina C y potasio, beneficiosas para la salud cardiovascular. Los chiles poblanos, ricos en vitamina A, estimulan el sistema inmunitario y ayudan a mantener una piel saludable. La cebolla y el ajo son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! ¿Te animas a preparar estas deliciosas papas con rajas en casa? ¡Cuéntame cómo te quedaron en la sección de comentarios! ¡Hasta la próxima, amigos!
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