Churrasco Nicaragüense con Chimichurri: Una Receta Irresistible

Hola amig@ aficionado a la cocina, hoy te traigo una deliciosa receta de Churrasco con Chimichurri, un plato típico de la gastronomía nicaragüense que no te puedes perder. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con este exquisito plato!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Churrasco de res
• Para el chimichurri:
  • Perejil fresco
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ají picante (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Limón para acompañar

Pasos a seguir:

1. Prepara el chimichurri mezclando en un tazón el perejil picado, el ajo machacado, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta. Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de ají picante.
2. Sazona el churrasco con sal y pimienta al gusto.
3. Cocina el churrasco a la parrilla o sartén caliente hasta obtener el punto de cocción deseado.
4. Sirve el churrasco acompañado con el chimichurri y unas rodajas de limón.

Trucos y consejos:

• Para un chimichurri más intenso, déjalo reposar unos minutos antes de servir.
• Puedes marinar el churrasco con el chimichurri durante unos minutos antes de cocinarlo para potenciar el sabor.
• Acompaña este plato con unas deliciosas tortillas nicaragüenses.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El perejil es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas. El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. El aceite de oliva es rico en grasas saludables. ¡Una combinación perfecta para una comida deliciosa y nutritiva!

Espero que disfrutes preparando y degustando este delicioso Churrasco con Chimichurri. ¡Hasta la próxima, amigo cocinero!