¡Prepara la mejor Ensalada César venezolana en casa!

Bienvenidos amigos amantes de la gastronomía venezolana! Hoy les traigo una receta deliciosa y refrescante, perfecta para disfrutar en cualquier momento del año. La Ensalada César venezolana es una variante única que combina sabores frescos y vibrantes que sin duda conquistará tu paladar. ¡Vamos a cocinar juntos esta delicia!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Lechugas variadas
• Queso rallado
• Croutons
• Pollo a la parrilla o pechuga de pollo desmenuzada
• Para la salsa césar:
• Aceite de oliva
• Yema de huevo
• Anchoas
• Mostaza
• Ajo
• Limón
• Salsa inglesa
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lavar y cortar las lechugas, colocarlas en un bol y mezclar con el queso rallado y los croutons.
2. En una sartén, dorar el pollo a la parrilla y cortarlo en tiras finas. Agregar a la ensalada.
3. Para la salsa césar, mezclar todos los ingredientes en un bol y batir hasta obtener una textura cremosa.
4. Aderezar la ensalada con la salsa césar y mezclar bien para que todos los ingredientes queden impregnados con el delicioso sabor.
5. Servir la Ensalada César venezolana en platos individuales y disfrutarla fresca.

Trucos y consejos:

• Para un toque crujiente, puedes preparar tus propios croutons caseros con pan de caja cortado en cubos y horneado con un poco de aceite y sal.
• Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir el pollo y añadir otros ingredientes como maíz, aguacate o tomate.
• La salsa césar puede prepararse con anticipación y conservarse en el refrigerador hasta por 3 días. Así podrás disfrutar de esta deliciosa ensalada en cualquier momento.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las lechugas son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales que contribuyen a una digestión saludable.

El queso aporta calcio y proteínas, ayudando al fortalecimiento de los huesos y músculos.

El pollo es una fuente magra de proteínas, ayudando a mantener la saciedad y el desarrollo muscular.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa Ensalada César venezolana en compañía de tus seres queridos. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!