Receta auténtica venezolana: Papitas de leche caseras que te encantarán
Bienvenidos a una nueva delicia venezolana, ¡las famosas Papitas de leche! Si eres amante de los dulces tradicionales, esta receta te va a encantar. ¿Listo para adentrarte en la dulce magia de la cocina venezolana? Vamos a por ello.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- Esencia de vainilla al gusto
Pasos a seguir:
- En una olla grande, calienta la leche a fuego medio con la rama de canela y la esencia de vainilla. Deja que hierva suavemente durante 15 minutos, sin dejar de revolver.
- Añade el azúcar y continúa cocinando a fuego lento durante otros 15 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue. La leche se reducirá y espesará.
- Retira la rama de canela y deja enfriar la mezcla.
- Con una cuchara, forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en un plato. Si lo deseas, espolvorea con canela en polvo por encima.
- ¡Listo para disfrutar! Deja enfriar las Papitas de leche en la nevera antes de servir.
Trucos y consejos:
- Si deseas darle un toque especial, puedes añadir un poquito de cáscara de naranja rallada a la mezcla mientras se cocina.
- Para darles un toque más festivo, puedes decorar las Papitas de leche con un poco de coco rallado.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La leche es una fuente de calcio y otros nutrientes esenciales para nuestros huesos. El consumo de canela se ha asociado con diversos beneficios para la salud, como la regulación de los niveles de azúcar en sangre.
Espero que disfrutes de estas deliciosas Papitas de leche venezolanas tanto como yo. ¡Buen provecho!
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