Receta fácil de Pasticho de carne molida: paso a paso

¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante que nos transporta directo a Venezuela: el famoso Pasticho de Carne Molida. Este plato tiene una combinación perfecta de sabores que te hará sentir en casa en cada bocado. ¡Preparémonos para disfrutar de este manjar venezolano!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de salsa de tomate
• 1 taza de queso rallado
• 1 taza de leche
• 1 taza de pasta para lasaña
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Incorpora la salsa de tomate y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. En una olla aparte, cocina la pasta para lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
5. En una olla pequeña, derrite la mantequilla, agrega la harina y cocina por un par de minutos. Luego, agrega la leche poco a poco mientras revuelves para obtener una salsa blanca espesa. Condimenta con sal y pimienta.
6. En un recipiente para horno, coloca una capa de pasta, seguida de una capa de carne molida, una capa de queso, y una capa de salsa blanca. Repite este proceso hasta terminar con una capa de salsa blanca y queso.
7. Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorado en la superficie.
8. Retira del horno, deja reposar unos minutos y ¡a disfrutar de este delicioso pasticho!

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de nuez moscada a la salsa blanca.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La carne molida es una buena fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Por otro lado, el queso es rico en calcio, importante para la salud ósea. ¡Disfruta de estos beneficios mientras saboreas este delicioso pasticho!

¡Espero que disfrutes preparando y deleitándote con este Pasticho de Carne Molida! Recuerda que la cocina es un espacio para experimentar y disfrutar, ¡así que diviértete cocinando! ¡Hasta la próxima receta!

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