Receta de patas de pollo en salsa: ¡Sabor venezolano en tu mesa!

¿Alguna vez has probado las deliciosas patas de pollo en salsa al estilo venezolano? Si no, estás a punto de descubrir una receta que te va a encantar. Un plato sabroso, reconfortante y perfecto para compartir en familia. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• Patas de pollo: 8 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 3 dientes
• Pimentón: 1 unidad
• Tomate: 2 unidades
• Comino: 1 cucharadita
• Orégano: 1 cucharadita
• Salsa de tomate: 1 taza
• Caldo de pollo: 1 taza
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Sal y pimienta: al gusto

Pasos a seguir:

1. Pela y pica la cebolla, los ajos, el pimentón y los tomates.
2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade las patas de pollo. Cocínalas hasta que estén doradas.
3. Agrega la cebolla, el ajo y el pimentón. Sofríe durante unos minutos.
4. Incorpora los tomates, el comino, el orégano, la salsa de tomate y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento durante 40 minutos o hasta que la carne esté tierna.
5. Finalmente, ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo venezolano.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir alcaparras o aceitunas durante la cocción.
• Acompaña las patas de pollo en salsa con arroz blanco o arepas venezolanas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas, mientras que el tomate aporta vitaminas y antioxidantes. Además, el comino y el orégano tienen propiedades digestivas y antisépticas que contribuyen a mejorar la salud gastrointestinal. ¡Una combinación deliciosa y beneficiosa para tu organismo!

¿Listo para disfrutar de esta deliciosa receta? ¡Anímate a cocinar y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición venezolana!