Receta fácil: Pollo en salsa de ponche navideño venezolano

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy venezolana: Pollo en salsa de ponche navideño. Es el plato perfecto para disfrutar en familia durante las fiestas navideñas o en cualquier ocasión especial. El contraste de sabores entre la salsa y el pollo te dejará encantado. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo
• 1 taza de ponche navideño
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las piezas de pollo y dóralas uniformemente. Retira el pollo y resérvalo.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocina hasta que estén suaves.
3. Regresa el pollo a la sartén y vierte el ponche navideño. Deja cocinar a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya reducido.
4. Sirve el pollo en salsa de ponche navideño caliente y acompáñalo con arroz blanco o puré de papas. ¡Listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si prefieres que la salsa tenga un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de canela o nuez moscada.
• Para una presentación elegante, decora el plato con unas hojas de perejil fresco antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas, mientras que el ponche navideño aporta vitaminas y antioxidantes gracias a sus ingredientes como la piña, guayaba, y especias como el clavo de olor y la canela.

Espero que disfrutes mucho esta receta de pollo en salsa de ponche navideño. ¡Felices fiestas y buen provecho!