Receta auténtica de salsa de diablito para pasta venezolana: sabor y picante en cada bocado

¡Hola amig@! Hoy te traigo una receta deliciosa y llena de sabor venezolano. ¿Te gusta un toque picante en tus platillos? Entonces esta receta de salsa de diablito para pasta te va a encantar. Es perfecta para darle ese toque picante a tu comida y sorprender a tus amigos y familiares. ¡Vamos a cocinarla juntos!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 ají picante (al gusto)
• 1 cucharadita de comino
• Sal al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Perejil fresco picado (opcional)

Pasos a seguir:

1. Pica finamente la cebolla, los tomates, los ajos y el ají, procurando desechar las semillas del ají si quieres reducir un poco el picante.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla picada. Cocina hasta que esté transparente.
3. Añade los tomates picados, los ajos, el ají, el comino y la sal. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Una vez lista la salsa, puedes agregar un toque de perejil fresco picado si lo deseas. ¡Listo para servir!

Trucos y consejos:

• Si quieres una salsa más cremosa, puedes batirla o pasarla por el procesador de alimentos.
• El ají picante es el secreto para darle el toque diablito a la salsa, así que puedes ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante.
• Esta salsa también se puede usar como un dip picante para acompañar otros platillos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los tomates aportan licopeno, un antioxidante que contribuye a mantener la salud cardiovascular.

El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

El ají picante contiene capsaicina, que puede ayudar a aumentar el metabolismo y a reducir la sensación de dolor.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa salsa de diablito para pasta tanto como yo! Si te animas a probarla, no dudes en contarme cómo te fue. ¡Hasta la próxima, buen provecho!

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