Receta infalible de Pasta Frola: económica y fácil de preparar

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 250g de harina
• 100g de azúcar
• 125g de manteca
• 1 huevo
• Dulce de membrillo o batata

Pasos a seguir:

1. En un recipiente, mezclar la harina y el azúcar.
2. Agregar la manteca a temperatura ambiente y trabajar la mezcla con las manos hasta formar una masa arenosa.
3. Incorporar el huevo y amasar hasta obtener una masa uniforme.
4. Refrigerar la masa durante 15 minutos.
5. Forrar un molde enmantecado y enharinado con la mitad de la masa.
6. Cubrir con el dulce de membrillo o batata.
7. Con la otra mitad de la masa, formar tiras y disponerlas sobre el relleno formando un enrejado.
8. Hornear durante 25-30 minutos a 180°C hasta que la pasta frola esté dorada.
9. Dejar enfriar antes de cortar en porciones y servir.

Trucos y consejos:

• Si deseas un toque cítrico, puedes agregar ralladura de limón a la masa.
• Para un relleno más suave, puedes batir el dulce de membrillo o batata antes de extenderlo sobre la masa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina aporta energía gracias a su contenido de carbohidratos, mientras que el dulce de membrillo o batata contiene fibra y vitaminas que contribuyen a una dieta equilibrada.

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