Descubre la receta perfecta para preparar tequeños venezolanos en casa

¡Hola amantes de la gastronomía latinoamericana! Hoy les traigo una receta que les hará viajar directo a Venezuela: los deliciosos tequeños. Estos irresistibles bocados fritos de queso son perfectos para cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta fiestas elegantes. ¡Vamos a aprender cómo hacerlos!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 250g de masa de harina de trigo
- 200g de queso blanco para freír
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
Pasos a seguir:
- Divide la masa de harina en pequeñas porciones y forma cilindros delgados.
- Corta el queso en tiras delgadas y enrolla cada masa de harina alrededor de una tira de queso.
- Bate el huevo con la sal en un plato hondo. Pasa cada tequeño por el huevo batido.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los tequeños hasta que estén dorados.
- Coloca los tequeños fritos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los tequeños calientes y disfrútalos con tu salsa favorita.
Trucos y consejos:
- Si la masa de harina está muy pegajosa, puedes enharinar tus manos y la superficie de trabajo para facilitar el manejo.
- Es importante asegurarse de que el queso esté bien envuelto en la masa para evitar que se derrita al freír.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo en polvo a la masa de harina.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El queso proporciona una buena cantidad de proteínas y calcio, importantes para la salud de los huesos. La harina de trigo, por su parte, aporta energía y fibra a nuestro organismo.
Espero que disfrutes preparando y degustando estos deliciosos tequeños. ¡No olvides compartirlos con tus seres queridos y darle un toque venezolano a tus reuniones!
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