Receta fácil de torta negra venezolana: ¡Disfruta de un postre tradicional!

Bienvenidos al maravilloso mundo de la repostería venezolana. Hoy te traigo una receta clásica que seguro te enamorará: la deliciosa Torta negra venezolana. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es perfecta para principiantes y te aseguro que el resultado será espectacular. Así que ¿listo para sumergirte en el sabor y la tradición venezolana?

Tiempo de preparación:

90 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 kg de frutas confitadas
• 250 g de mantequilla
• 250 g de azúcar morena
• 5 huevos
• 300 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 taza de ron o brandy
• 1 taza de jugo de naranja

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, mezcla las frutas confitadas con el ron y deja reposar durante al menos 1 hora.
2. En un tazón aparte, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y el jengibre.
5. Incorpora esta mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con el jugo de naranja.
6. Agrega las frutas confitadas, removiendo suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.
7. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea a 180°C durante aproximadamente 60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
9. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de tu deliciosa Torta negra venezolana.

Trucos y consejos:

• Para un sabor más intenso, puedes dejar macerar las frutas en el ron por una noche.
• Sirve la torta con un poco de crema chantilly o helado, ¡es una combinación perfecta!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las frutas confitadas aportan una variedad de vitaminas y minerales, además de un toque dulce y colorido a la torta. Por otro lado, la canela y el jengibre son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. ¡Una delicia con beneficios para tu salud!

Espero que te animes a preparar esta Torta negra venezolana y que disfrutes cada bocado de esta delicia. ¡Nos vemos en la próxima receta para seguir explorando juntos el sabor de Latinoamérica!