Descubre la mejor receta de mermelada de durazno chilena
¡Hola amigos amantes de la cocina chilena!
Hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla para preparar mermelada de durazno. Esta mermelada es perfecta para acompañar tus desayunos o para disfrutarla con un rico trozo de pan casero. ¡Vamos a ponernos manos a la obra y endulzar nuestros días con esta deliciosa receta!
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 kg de duraznos maduros
- 500 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
Pasos a seguir:
- Lava y pela los duraznos, luego quítales el carozo y córtalos en trozos pequeños.
- En una olla grande, coloca los duraznos junto con el azúcar y el jugo de limón. Deja reposar por 30 minutos para que los duraznos suelten su jugo.
- Lleva la olla a fuego medio-alto y cocina la mezcla hasta que los duraznos estén tiernos y la mermelada haya tomado consistencia, removiendo ocasionalmente por aproximadamente 15-20 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar. Luego, vierte la mermelada en frascos esterilizados y guárdalos en un lugar fresco.
Trucos y consejos:
- Para saber si la mermelada está lista, coloca una cucharadita de mermelada en un plato frío. Si al inclinar el plato la mermelada no se desliza con facilidad, está lista.
- Puedes añadir un toque de canela en polvo para darle un sabor extra a tu mermelada de durazno.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los duraznos aportan vitaminas A y C, así como fibra. Además, el limón es una excelente fuente de vitamina C y actúa como conservante natural para la mermelada.
Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡No olviden compartir sus creaciones con sus seres queridos y etiquetarnos en redes sociales para que podamos ver sus deliciosas mermeladas de durazno! ¡Hasta la próxima, cocineros!
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