Queque de Manzana Chileno: Un postre tradicional para disfrutar en casa

¡Bienvenidos, amantes de la cocina chilena! Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa: el queque de manzana chileno. Este suave y aromático queque es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea con un café por la mañana o como postre después de una rica comida. Prepárense para endulzar sus sentidos con este delicioso postre. ¡Vamos a cocinar juntos!

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

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Ingredientes:

  • 3 manzanas (preferiblemente verdes o amarillas)
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

Pasos a seguir:

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para queque.
  2. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
  3. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  4. Agrega el aceite y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados.
  5. En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla bien.
  6. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
  7. Añade los cubos de manzana a la masa y mezcla con cuidado para distribuirlos de manera uniforme.
  8. Vierte la mezcla en el molde preparado y lleva al horno por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
  9. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  10. Sirve el queque de manzana chileno en rebanadas y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

  • Si quieres darle un toque extra, puedes espolvorear un poco de azúcar glass o canela encima del queque antes de servir.
  • Para obtener un queque más húmedo, puedes agregar trocitos de manzana más grandes a la masa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las manzanas aportan fibra, antioxidantes y son excelentes para la salud del corazón. Además, la canela tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

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¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de queque de manzana chileno tanto como yo! No olviden compartir sus creaciones en las redes sociales y etiquetarnos. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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