Receta de salmón a la plancha: ¡sabrosa y saludable!

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable de salmón a la plancha que los va a dejar chupándose los dedos. Es perfecta para cualquier ocasión y te hará lucir como un chef experto, ¡aunque seas un principiante en la cocina!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• Jugo de 2 limones
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo picados
• Rodajas de limón para decorar

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Coloca los filetes de salmón en un plato y vierte la mezcla sobre ellos. Deja marinar durante 10 minutos.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
4. Cuando la sartén esté caliente, coloca los filetes de salmón y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
5. Sirve el salmón en platos individuales y decora con rodajas de limón.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como eneldo o perejil a la marinada.
• El salmón a la plancha combina muy bien con una ensalada fresca o con arroz integral.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón. El limón es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta exquisita receta. ¡Hasta la próxima, cocineros creativos!