Receta fácil para preparar crema de champiñones
¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una receta sencilla pero repleta de sabor que seguramente te hará amar aún más los champiñones. La crema de champiñones es un plato reconfortante, perfecto para una comida ligera y sabrosa. ¡Vamos a cocinar juntos!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 500g de champiñones frescos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 200ml de crema para batir
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Pasos a seguir:
- Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
- En una olla, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén suaves.
- Añade el caldo de pollo y deja cocinar durante 15 minutos a fuego medio.
- Retira del fuego y tritura la mezcla hasta obtener una textura suave.
- Vuelve a colocar la mezcla en la olla, agrega la crema para batir y cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Trucos y consejos:
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de vino blanco o una pizca de nuez moscada.
- Si prefieres una textura más espesa, puedes añadir una papa pequeña cortada en trozos junto con los champiñones.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los champiñones son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y su consumo regular puede contribuir a una dieta equilibrada. Por su parte, el ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas, lo que puede brindar beneficios para la salud.
¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa crema de champiñones tanto como yo! No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutarla. ¡Hasta la próxima, buen provecho!
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