Disfruta de auténticas recetas mexicanas: campechanas para deleitar tu paladar

¡Hola amantes de la cocina mexicana! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y tradicional: las campechanas mexicanas. Estas galletas crujientes y dulces son un clásico de la repostería mexicana, perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. Así que no pierdas más tiempo y manos a la obra, ¡vamos a preparar unas deliciosas campechanas!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/4 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar glass para espolvorear

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla, hasta obtener una masa uniforme.
2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y con un rodillo, forma un rectángulo delgado.
3. Corta la masa en triángulos o rectángulos, y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
4. Hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
5. Una vez frías, espolvorea las campechanas con azúcar glass.
6. ¡Listo! Disfruta de tus deliciosas campechanas mexicanas.

Trucos y consejos:

• Si deseas un toque más crujiente, puedes espolvorear unas almendras fileteadas sobre las campechanas antes de hornearlas.
• Guarda las campechanas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina aporta energía, la mantequilla brinda sabor y textura, el huevo es rico en proteínas, y la esencia de vainilla agrega un aroma y sabor deliciosos.

Espero que disfrutes preparando estas campechanas tanto como yo. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta, cocineros!

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