Receta fácil de consomé de pollo para revitalizar tu energía
¡Hola amigos amantes de la comida mexicana! Hoy les traigo una receta reconfortante que no solo es deliciosa, sino que también es perfecta para reponer el cuerpo: consomé de pollo. Este plato tradicional es ideal para revitalizarte en esos días en los que necesitas un mimo extra. ¡Vamos a cocinar juntos y disfrutar de sus beneficios!
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 3 dientes de ajo
- 2 litros de agua
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- Coloca el pollo, la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo en una olla grande.
- Agrega el agua y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la olla a fuego medio y deja hervir durante 30 minutos, retirando la espuma que se forme en la superficie.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora más.
- Retira las piezas de pollo y desmenúzalas.
- Cuela el caldo y sirve caliente con el pollo desmenuzado.
Trucos y consejos:
- Si quieres un caldo más concentrado, puedes cocinar por más tiempo a fuego lento.
- Prueba añadir un poco de jugo de limón al momento de servir para un toque cítrico.
- Este consomé es ideal para reponer energías después de un día agotador.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El pollo aporta proteínas que son esenciales para la reparación de tejidos, mientras que las verduras como la zanahoria y el apio contienen vitaminas y minerales que contribuyen a mantener un sistema inmunológico fuerte.
Espero que disfruten esta reconfortante receta tanto como yo. ¡Nos vemos en la próxima receta! ¡Buen provecho!
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