Receta fácil de desayuno saludable con huevo: ¡Aprende a prepararlo!

Hola amigos del buen comer, hoy les traigo una deliciosa receta de desayuno saludable con huevo, perfecta para iniciar el día con energía. El huevo es un alimento muy versátil que puede ser preparado de muchas formas, pero esta receta mexicana le dará un toque especial a tu desayuno. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 aguacate maduro
• 2 tortillas de maíz
• 1 tomate
• 1/4 de taza de cebolla picada
• 1/4 de taza de cilantro picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Chiles en vinagre (opcional)

Pasos a seguir:

1. En un sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio.
2. Bate los huevos en un tazón y viértelos en el sartén caliente.
3. Mientras los huevos se están cocinando, calienta las tortillas en otro sartén o directamente sobre la llama de la estufa.
4. Cuando los huevos estén cocidos, retira el sartén del fuego.
5. Pela y corta el aguacate en rebanadas.
6. Corta el tomate en rodajas finas.
7. Arma los tacos colocando los huevos en las tortillas, añadiendo las rebanadas de aguacate, tomate, cebolla, cilantro, sal, pimienta y chiles en vinagre si lo deseas.
8. ¡Listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar claras de huevo en lugar de huevos enteros.
• Para un toque picante, puedes agregar unas gotas de salsa picante a los huevos mientras se cocinan.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El huevo es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales. El aguacate aporta grasas saludables y el tomate es rico en antioxidantes. Todos estos ingredientes son ideales para comenzar el día con energía y nutrición.

Espero que disfrutes esta deliciosa receta mexicana de desayuno saludable con huevo tanto como yo. ¡Buen provecho!