Deléitate con la auténtica receta de huarache divorciado con bistec de res

Tiempo de preparación:

45 minutos aproximadamente

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 2 bistecs de res
• 4 tortillas de maíz
• 1 taza de frijoles refritos
• 1 taza de salsa roja
• 1 taza de salsa verde
• 1 aguacate
• 1 cebolla morada
• Queso fresco al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de cocina

Pasos a seguir:

1. En una sartén, cocinar los bistecs de res con un poco de aceite y sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.
2. Calentar las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén ligeramente doradas. Reservar.
3. Calentar los frijoles refritos en una olla pequeña y reservar.
4. Rebanar el aguacate y la cebolla morada.
5. Armar los huaraches colocando una tortilla en un plato, extendiendo una capa de frijoles refritos, encima poner una porción de bistec de res, bañar la mitad con salsa roja y la otra mitad con salsa verde. Decorar con rebanadas de aguacate, cebolla morada y queso fresco al gusto.
6. Servir y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Para darle un toque crujiente a los huaraches, puedes freír ligeramente las tortillas en aceite caliente antes de agregarles los ingredientes.
• Puedes añadir un toque de limón al aguacate para realzar su sabor.
• Si no tienes bistec de res, puedes sustituirlo por pollo o cerdo según tu preferencia.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, la cebolla morada aporta antioxidantes y los frijoles son una buena fuente de proteína y fibra.

¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores mexicanos en un solo platillo! Los huaraches divorciados con bistec de res son una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos con un platillo típico mexicano cargado de sabor y color.

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