Pasta con camarones al estilo mexicano: una deliciosa fusión de sabores

¡Hola amig@ amante de la buena cocina! Hoy te traigo una receta deliciosa y llena de sabor: pasta con camarones mexicanos. Una combinación única de sabores que te transportará directo a las costas de México. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!

Tiempo de preparación:

25 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 300g de pasta (preferiblemente linguini o fettuccine)
• 250g de camarones grandes, limpios y pelados
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 chile jalapeño fresco, picado
• 1 lata de tomates pelados en trozos
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 puñado de cilantro fresco, picado

Pasos a seguir:

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y el chile jalapeño y cocina por unos minutos hasta que estén fragantes.
3. Añade los camarones y cocina hasta que estén rosados por ambos lados.
4. Incorpora los tomates pelados, el comino, la paprika, sal y pimienta. Cocina por unos 5 minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen.
5. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que la pasta se impregne con la deliciosa salsa de camarones.
6. Espolvorea con el cilantro fresco picado antes de servir. ¡Y listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si prefieres un toque más picante, puedes agregar un poco de salsa picante al gusto.
• Para un toque de frescura, exprime un poco de jugo de lima sobre el plato justo antes de servir.
• Si los camarones parecen demasiado grandes, puedes cortarlos en trozos más pequeños antes de cocinarlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los camarones son una excelente fuente de proteína magra y ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón. Además, el ajo y el comino son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, ¡así que esta receta es una explosión de beneficios para tu salud!

Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de pasta con camarones mexicanos tanto como disfrutarás comiéndola. ¡Buen provecho!