Disfruta de la auténtica receta mexicana de pescado empanizado frito
Hola amigos de la gastronomía mexicana! ¿Están listos para disfrutar de una deliciosa receta de pescado empanizado frito? Esta receta es perfecta para compartir con la familia o amigos en cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito platillo.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- Filetes de pescado fresco
- Harina de maíz
- Huevo batido
- Panko (pan rallado japonés)
- Sal
- Pimienta
- Aceite para freír
Pasos a seguir:
- Lava y seca los filetes de pescado, luego sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Pasa cada filete por harina de maíz, luego por huevo batido, y finalmente por el panko, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe los filetes empanizados hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- Saca los filetes y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- ¡Listo para disfrutar! Sirve el pescado empanizado frito acompañado de tu salsa favorita y rodajas de limón.
Trucos y consejos:
- Para un empanizado más crujiente, presiona ligeramente el panko sobre el pescado antes de freír.
- Si prefieres, puedes darle un toque de sabor añadiendo especias como pimentón, ajo en polvo o comino a la harina de maíz.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pescado empanizado frito tanto como yo. ¡Buen provecho! Siéntanse libres de compartir sus variaciones o consejos en los comentarios. ¡Hasta la próxima preparación!
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