Descubre la auténtica receta de sopa de mariscos frescos al estilo mexicano

¡Hola amante de la buena comida! ¿Listo para disfrutar de una deliciosa sopa de mariscos frescos al más puro estilo mexicano? Aquí te traigo una receta que te transportará directo a las costas de México. Prende tus sentidos y prepárate para sorprender a tu paladar con sabores auténticos.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 500g de calamares limpios y cortados en anillos
• 500g de camarones pelados y desvenados
• 500g de mejillones limpios
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tomates picados
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 2 chiles jalapeños picados
• 1 litro de caldo de pescado
• 1 taza de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
2. Añade los tomates, los pimientos y los chiles jalapeños, y cocina durante unos 5 minutos.
3. Incorpora los calamares, los camarones y los mejillones. Revuelve bien y cocina por otros 5 minutos.
4. Vierte el caldo de pescado, sazona con sal y pimienta, y deja hervir a fuego medio durante 20 minutos.
5. Por último, agrega el cilantro fresco y cocina por 5 minutos más.
6. Sirve caliente y acompaña con unas tortillas de maíz o tostadas.

Trucos y consejos:

• Si te gustan los sabores más intensos, puedes agregar una pizca de comino o un toque de chile en polvo.
• Para un toque de frescura, exprime un poco de limón sobre la sopa antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los mariscos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, ideales para mantener una alimentación equilibrada. Además, el cilantro es conocido por sus propiedades digestivas y desintoxicantes. ¡Una combinación perfecta para consentir tu cuerpo!

Espero que disfrutes preparando y degustando esta exquisita sopa de mariscos frescos estilo mexicano. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre la auténtica receta de sopa de mariscos frescos al estilo mexicano puedes visitar la categoría Recetas Mexicanas 🇲🇽.