Prepara un Sabroso Pepper Pollo Puertorriqueño con Esta Receta Auténtica

Bienvenidos a nuestra cocina, hoy vamos a preparar una deliciosa receta de Pepper Pollo, una especialidad culinaria de Puerto Rico que te transportará directamente a la región caribeña con su explosión de sabores. ¡Prepárate para disfrutar de la combinación perfecta de especias y jugosidad!

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates picados (400g)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que se doren por ambos lados.
4. Vierte los tomates picados, la salsa Worcestershire, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
5. Sirve el pepper pollo caliente y disfruta de todo su sabor caribeño.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de cilantro fresco picado al momento de servir.
• Acompaña el pepper pollo con arroz blanco o unas tostones para una experiencia gastronómica auténticamente puertorriqueña.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pimiento rojo es rico en vitamina C y antioxidantes, mientras que el comino puede ayudar a la digestión. Además, el pollo es una excelente fuente de proteína magra.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta llena de sabor caribeño! ¡Buen provecho!