Disfruta la auténtica receta de tembleque de coco boricua
Hola amigos gastronómicos, hoy les traigo una increíble receta para endulzar sus paladares con un postre tradicional puertorriqueño: el tembleque de coco. ¡Prepárense para disfrutar de un delicioso bocado que los transportará a la isla del encanto con cada cucharada!
Tiempo de preparación:
20 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de maicena
- 1/2 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela en polvo al gusto para decorar
Pasos a seguir:
- En una olla, mezclar la leche de coco, la maicena, el azúcar, la sal y el extracto de vainilla.
- Llevar la mezcla a fuego medio y cocinar, removiendo constantemente, hasta que espese.
- Verter la mezcla en moldes individuales y refrigerar durante al menos 2 horas, hasta que esté firme.
- Al momento de servir, espolvorear canela en polvo por encima.
Trucos y consejos:
- Para un toque extra de sabor, se puede agregar un poco de coco rallado a la mezcla antes de refrigerar.
- Servir el tembleque en moldes de coco vacíos para una presentación auténtica.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La leche de coco es rica en ácidos grasos esenciales y aporta un sabor exquisito al postre. La canela, además de dar un aroma delicioso, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! El tembleque de coco es un postre cremoso y refrescante que no puede faltar en la mesa de un buen amante de la cocina boricua. ¡Hasta la próxima, amigos! ¡Buen provecho!
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