¡Prepara deliciosas tortitas de camarón en salsa roja!

¡Hola amigos latinos! Hoy les traigo una deliciosa receta mexicana que no pueden dejar de probar. Las tortitas de camarón en salsa roja son un platillo tradicional lleno de sabor y textura que seguramente les encantará.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 250g de camarones frescos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 lata de tomate triturado
• Chile rojo al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. Pela los camarones y retira la vena que corre por el lomo. Pica finamente.
2. En un tazón, mezcla la harina con el huevo, los camarones picados, ajo picado, cebolla picada, sal y pimienta. Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
3. Calienta aceite en una sartén y fríe las tortitas hasta que estén doradas. Retira y reserva.
4. En otra sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el chile. Agrega el tomate triturado y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
5. Coloca las tortitas en la salsa y cocina por 5 minutos más.
6. Sirve calientes y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para que las tortitas queden más crujientes, puedes añadir un poco de maicena a la mezcla.
• Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar más chile o incluso un poco de chipotle en adobo.
• Si no tienes camarones frescos, también puedes utilizar camarones congelados, simplemente descongélalos antes de utilizarlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los camarones son una excelente fuente de proteína y minerales como el selenio y el zinc, que son importantes para la salud del sistema inmunológico.

El ajo y la cebolla, además de agregar sabor a la receta, son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

¡Espero que disfruten preparando y degustando estas deliciosas tortitas de camarón en salsa roja! No duden en compartir su experiencia conmigo. ¡Buen provecho!

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