Descubre la mejor receta de Carne Desmenuzada al estilo nicaragüense

¡Bienvenidos a nuestra receta de carne desmenuzada, un platillo típico de Nicaragua que te transportará directamente a las calles de Managua! Prepárate para disfrutar de sabores intensos y una explosión de autenticidad en cada bocado.

Tiempo de preparación: 4 horas

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 1 kg de carne de res
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 2 chiles rojos
• 1 pimiento verde
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Corta la carne en trozos grandes y sazónala con sal y pimienta.
2. Pica finamente la cebolla, el ajo, los chiles y el pimiento.
3. En una olla grande, dora la carne por todos lados.
4. Añade las verduras picadas y sofríelas con la carne por unos minutos.
5. Vierte el jugo de naranja y el caldo de pollo, y cocina a fuego medio-bajo durante 3 horas hasta que la carne esté suave y se desmenuce fácilmente.
6. Una vez lista, desmenúzala con un tenedor y ¡listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Consejo 1: Si no tienes mucho tiempo, puedes usar una olla de presión para acelerar el proceso de cocción.
• Consejo 2: Añade un toque de comino y orégano para realzar los sabores.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La carne de res aporta proteína de alta calidad, mientras que las cebollas y ajos contienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que benefician nuestra salud.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta que te transportará directamente a Nicaragua! No olvides compartir esta experiencia culinaria con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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