Descubre la auténtica receta de Chorrillana Chilena: ¡un manjar para tu paladar!

¡Hey, amante de la buena comida! Hoy te traigo la receta para preparar una deliciosa Chorrillana Chilena, un plato típico que seguro te va a encantar. Prepárate para disfrutar de una combinación explosiva de sabores que te hará viajar directo a Latinoamérica.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de papas fritas
• 200g de carne de res cortada en tiras
• 2 cebollas
• 2 huevos fritos
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de comino

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande, calienta el aceite y agrega la carne de res. Condimenta con sal, pimienta, comino y sofríe hasta que esté dorada. Retira y reserva.
2. En la misma sartén, agrega las cebollas cortadas en juliana y cocínalas hasta que estén transparentes.
3. Añade las papas fritas a la sartén y mezcla con las cebollas. Deja calentar durante unos minutos.
4. Vuelve a incorporar la carne de res a la sartén y mezcla todo junto. Añade la salsa de soja y cocina por unos minutos más.
5. Sirve la chorrillana en un plato grande y coloca los huevos fritos encima.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de ají a la preparación.
• Recuerda que las papas fritas deben estar bien doradas y crujientes para una chorrillana perfecta.
• Puedes agregar algunos vegetales salteados, como pimientos o tomates, para darle un toque extra de color y sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las papas aportan una buena cantidad de energía y son ricas en potasio, la carne de res es una excelente fuente de proteína y la cebolla aporta fibra y antioxidantes.

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa chorrillana! ¡Buen provecho!