Descubre la auténtica receta de King Kong peruano

¡Hola amig@s! Hoy les traigo una receta deliciosa y típica de la gastronomía peruana: el King Kong dulce. Prepárense para deleitarse con un postre irresistible que combina sabores deliciosos. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 500g de galletas integrales
• 1 lata de leche condensada
• 100g de nueces picadas
• 100g de pasas previamente hidratadas
• 200g de chocolate para fundir
• 100g de mantequilla
• Esencia de vainilla al gusto
• Decoraciones al gusto: coco rallado, nueces picadas, etc.

Pasos a seguir:

1. Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
2. Mezcla las galletas trituradas con la leche condensada, las nueces, las pasas y la esencia de vainilla en un bol grande.
3. En un cazo, derrite el chocolate junto con la mantequilla a fuego lento, removiendo constantemente para que no se pegue.
4. Una vez que el chocolate esté fundido, viértelo sobre la mezcla de galletas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
5. Forra un molde rectangular con papel film, vierte la masa y alísala con una espátula.
6. Decora la superficie con coco rallado, nueces picadas o lo que prefieras.
7. Lleva el molde a la nevera y deja reposar durante al menos 3 horas, idealmente toda la noche, hasta que esté bien firme.
8. Corta en porciones y ¡listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Puedes experimentar con distintos tipos de frutos secos para darle un toque personal a tu King Kong dulce.
• Si quieres acelerar el proceso, puedes refrigerar la preparación en el congelador por un par de horas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las nueces aportan grasas saludables y proteínas, mientras que las pasas son ricas en antioxidantes. ¡Un postre equilibrado!

La esencia de vainilla no solo le da un sabor delicioso al King Kong dulce, también puede tener efectos relajantes. ¡Doble beneficio!

El chocolate, en moderación, puede proporcionar beneficios para el estado de ánimo gracias a sus compuestos naturales.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de King Kong dulce tanto como yo! No duden en compartir sus experiencias en los comentarios. ¡Hasta la próxima, cociner@s!