Descubre la auténtica receta de Pajaritos Dulces Chilenos

¡Hola amigos amantes de la cocina peruana! Hoy les traigo una receta deliciosa y tradicional de Chile que seguramente les encantará. Los Pajaritos Dulces son un postre perfecto para endulzar cualquier momento del día. Su preparación es sencilla y el resultado es simplemente delicioso. ¡Prepárense para sorprender a sus paladares con este dulce bocado!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 huevo
• Aceite para freír
• Azúcar en polvo (opcional, para espolvorear)

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la leche, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y el huevo hasta obtener una masa suave.
2. Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
3. Con la ayuda de una cuchara, verter porciones de la masa en el aceite caliente, formando pequeños círculos.
4. Cocinar hasta que los Pajaritos estén dorados por ambos lados.
5. Retirar del aceite y escurrir en papel absorbente.
6. Si se desea, espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Trucos y consejos:

• Para que los Pajaritos queden esponjosos, es importante no sobre mezclar la masa.
• El aceite debe estar a la temperatura adecuada para que los Pajaritos se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera.
• Si prefieres una versión un poco más saludable, puedes intentar hornear los Pajaritos en lugar de freírlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina aporta energía y fibra, la leche aporta calcio y proteínas, y el huevo es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. ¡Una combinación perfecta para consentirte con moderación!

Espero que disfruten haciendo y degustando estos Pajaritos Dulces chilenos. ¡Hasta la próxima receta, amigos!