Receta de Torta de Panqueque de Naranja: Sorprende con este postre peruano

¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una deliciosa receta de Torta de Panqueque de Naranja, ¡una verdadera explosión de sabor! Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este postre lleno de frescura y alegría.
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de jugo de naranja natural
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de crema de leche
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
- Cáscara rallada de 2 naranjas
Pasos a seguir:
- En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
- Agregar la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, la pizca de sal y el jugo de naranja. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Cocinar los panqueques en una sartén, utilizando un cucharón de mezcla por cada panqueque.
- En un bowl aparte, batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que esté firme.
- Armar la torta intercalando los panqueques con capas de crema de leche y espolvoreando con la cáscara rallada de naranja.
- Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
Trucos y consejos:
- Para obtener panqueques esponjosos, es importante batir bien la mezcla de huevos y azúcar.
- Puedes decorar la torta con rodajas de naranja o flores comestibles para darle un toque especial.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La naranja es rica en vitamina C, ideal para fortalecer el sistema inmunológico. Además, los huevos aportan proteínas de alta calidad, fundamentales para la salud muscular.
Espero que disfrutes mucho preparando y degustando esta exquisita Torta de Panqueque de Naranja. ¡No olvides compartir esta receta para que más personas puedan disfrutar de su sabor único!
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