Arroz chino al estilo puertorriqueño: ¡Sabor auténtico en tu mesa!

¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una deliciosa receta que combina la tradición puertorriqueña con el sabor único del arroz chino. Prepárate para sorprender a tu paladar con esta fusión de sabores. Vamos a cocinar juntos y disfrutar de un plato exquisito. ¡Comencemos!

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz grano largo
• 1 pechuga de pollo cortada en trozos
• 1 zanahoria rallada
• 1/2 taza de guisantes
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cebolla cortada en juliana
• 2 huevos batidos
• 4 cucharadas de aceite de sésamo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de sésamo y saltea el pollo con ajo, sal y pimienta. Reserva.
3. En la misma sartén, agrega 2 cucharadas de aceite de sésamo y saltea la cebolla, zanahoria, guisantes y pimiento rojo.
4. Cuando las verduras estén tiernas, empuja todo hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el espacio vacío.
5. Cuando los huevos estén cocidos, mezcla con las verduras y añade el arroz cocido y la salsa de soja. Revuelve bien.
6. Agrega el pollo reservado y cocina por unos minutos más, mezclando todo uniformemente.
7. ¡Listo para servir y disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jengibre fresco rallado al saltear las verduras.
• Si deseas un arroz chino más auténtico, puedes incorporar trozos de cerdo asado o camarones.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una fuente de energía y nutrientes esenciales para el organismo, mientras que las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra. El pollo, por su parte, es una excelente fuente de proteínas magras.

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Bon appétit!

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