Descubre la auténtica receta de granos de Humacao 2 de Puerto Rico

¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una receta deliciosa y tradicional de Puerto Rico, los Granos de Humacao 2. Esta receta es perfecta para compartir en familia o para sorprender a tus amigos con un plato lleno de sabor caribeño. ¿Están listos para cocinar juntos?

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 1 taza de guandules
• 1 taza de arroz
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de sofrito
• 1 cucharadita de achiote
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento cortado en cubitos
• 1 zanahoria cortada en cubitos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En una olla, calienta un poco de aceite a fuego medio y sofríe el ajo, el sofrito, el achiote y el pimiento.
2. Agrega los guandules, la zanahoria, el arroz, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 45 minutos.
4. ¡Listo! Sirve los Granos de Humacao 2 calientes y disfruta de su delicioso sabor caribeño.

Trucos y consejos:

• Si no consigues guandules frescos, puedes usar guandules enlatados.
• No te olvides de lavar bien el arroz antes de agregarlo a la olla.
• Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de pimiento picante al gusto.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los guandules son una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que el arroz aporta energía de buena calidad. El sofrito, el achiote y las verduras añaden sabor y nutrientes a este plato tan sabroso.

¡Espero que disfrutes cocinando esta receta tanto como yo! No olvides compartir tus fotos en las redes sociales y etiquetarme para ver tus creaciones. ¡Hasta la próxima receta, amigos!