Receta fácil de jalea de mango: ¡Sabor tropical en tu cocina!

¡Hola amigos del sabor tropical! ¿Están listos para viajar conmigo a través de los deliciosos sabores de Latinoamérica? Hoy les traigo una receta súper refrescante y fácil de preparar: ¡jalea de mango casera! Me encanta cómo esta receta nos permite capturar la esencia de Venezuela en un tarrito, lista para disfrutar en cualquier momento.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 5 mangos maduros
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de agua
• 2 limones (jugo)
• Gelatina sin sabor

Pasos a seguir:

1. Pela y corta los mangos en trozos.
2. En una olla, cocina los mangos con el agua y el azúcar hasta que estén suaves.
3. Retira del fuego y mezcla el jugo de limón. Deja enfriar un poco.
4. Procesa la mezcla hasta obtener una consistencia uniforme.
5. En un recipiente aparte, hidrata la gelatina sin sabor conforme a las instrucciones del empaque y luego agrégala a la mezcla de mango. Mezcla bien.
6. Vierte la jalea en frascos esterilizados y deja enfriar a temperatura ambiente.
7. Refrigera por varias horas hasta que la jalea esté firme.

Trucos y consejos:

• Si te gustan los pedacitos de mango en la jalea, puedes reservar un poco de mango picado y añadirlo al final antes de verter la jalea en los frascos.
• Para esterilizar los frascos, lávalos bien con agua caliente y jabón, y luego colócalos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Déjalos secar boca abajo sobre un paño limpio.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El mango es una fruta rica en vitamina C, fibra y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además, su consumo puede contribuir a la salud de la piel y la vista. ¡Así que esta jalea no solo es deliciosa, sino que también trae consigo un montón de beneficios!

¡Listo! Ahora tendrás en tu nevera un delicioso y refrescante tarrito de jalea de mango casera que puedes disfrutar a cualquier hora del día. ¡Atrévete a explorar los sabores de Latinoamérica y comparte esta delicia con tus seres queridos para una experiencia de sabor inolvidable!

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