Receta de empanadas argentinas de choclo: ¡sabores tradicionales en tu cocina!
Hola amante de la gastronomía latinoamericana, ¿estás listo para disfrutar de una deliciosa receta de Empanadas Argentinas de Choclo? Prepárate para sorprender a tu paladar con este plato típico argentino que te transportará a los sabores auténticos y reconfortantes de la cocina casera.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de choclo (maíz) en granos
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de pimiento rojo picado
- 200g de masa para empanadas
- 1 huevo batido para barnizar
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- En una sartén, saltea la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
- Añade el choclo y cocina por unos minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Estira la masa para empanadas y corta círculos del tamaño deseado.
- Rellena cada círculo con la preparación de choclo y cierra formando las empanadas.
- Coloca las empanadas en una bandeja, barnízalas con huevo batido y hornéalas a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve las empanadas calientes y ¡disfruta!
Trucos y consejos:
- Si no consigues masa para empanadas, puedes prepararla tú mismo con harina, manteca y agua.
- Puedes agregar aceitunas picadas al relleno para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El choclo es una buena fuente de fibra y vitaminas B, mientras que la cebolla y el pimiento rojo aportan antioxidantes y nutrientes esenciales para el organismo. Esta receta combina ingredientes saludables con un sabor irresistible.
¡Espero que te animes a preparar estas deliciosas empanadas argentinas de choclo y que disfrutes cada bocado con alegría y sabor!
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