Arroz con Coco Colombiano: ¡Preparación Sencilla!

¡Hola amantes de la cocina colombiana!

Hoy les traigo una deliciosa receta de Arroz con Coco, un plato típico de la costa caribeña que te hará viajar a través de sus sabores exóticos. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz.
• 1 lata de leche de coco.
• 1 taza de agua.
• Sal al gusto.
• 1 cucharada de azúcar.

Pasos a seguir:

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara y escúrrelo bien.
2. En una olla, mezcla la leche de coco, el agua, la sal y el azúcar. Lleva a ebullición.
3. Agrega el arroz y cocina a fuego medio-alto hasta que el líquido se absorba.
4. Reduce el fuego, cubre la olla y cocina por 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
5. Deja reposar por unos minutos antes de servir.

Trucos y consejos:

• Puedes añadir un toque de cardamomo o canela para aromatizar el arroz.
• Si te gusta el coco, puedes decorar el plato con ralladura de coco fresco.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una buena fuente de energía y la leche de coco aporta nutrientes como vitaminas, minerales y grasas saludables.

¡Disfruta de este exquisito arroz con coco y déjate llevar por su sabor tropical!