Receta fácil de papas al horno con tocino: ¡sabrosas y sencillas!
¡Hola amigos amantes de la cocina mexicana! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante que seguro les encantará. Las papas al horno con tocino son una opción perfecta para acompañar cualquier platillo o simplemente disfrutar como snack. Su combinación de sabores es increíble, y lo mejor de todo es lo fácil que es prepararlas. Así que manos a la obra y a disfrutar de este manjar.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 6 papas grandes, lavadas y cortadas en rodajas finas
- 250g de tocino, picado
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso cheddar rallado (opcional)
Pasos a seguir:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En una sartén grande, freír el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar el exceso de grasa.
- Agregar la cebolla y el ajo al tocino y cocinar hasta que estén dorados.
- En un recipiente grande, mezclar las papas con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- En un refractario, colocar una capa de papas, seguida de la mezcla de tocino, cebolla y ajo. Repetir hasta terminar con una capa de tocino.
- Cubrir el refractario con papel aluminio y hornear durante 30 minutos.
- Retirar el papel aluminio, espolvorear queso cheddar rallado (si se desea) y hornear por 10 minutos más, o hasta que las papas estén doradas.
- Servir caliente y disfrutar.
Trucos y consejos:
- Para un toque picante, puedes agregar un poco de chile en polvo a las papas antes de hornearlas.
- Si prefieres un sabor más suave, puedes sustituir el queso cheddar por queso mozzarella.
- Para una versión más ligera, puedes usar tocino de pavo en lugar de tocino regular.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El tocino aporta un sabor ahumado y delicioso, mientras que las papas son una excelente fuente de potasio y fibra. El ajo, por su parte, es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
¡Espero que disfruten de estas deliciosas papas al horno con tocino tanto como nosotros! No olviden compartir sus creaciones en las redes sociales y etiquetarnos. ¡Hasta la próxima, amigos! ¡Buen provecho!
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