Flautas de Pollo: Una deliciosa receta para disfrutar en casa

¡Bienvenidos amantes de la cocina mexicana! Hoy vamos a preparar unas deliciosas flautas de pollo, un platillo tradicional que seguro disfrutarán tanto en familia como con amigos. Esta receta es fácil de hacer y te transportará a los sabores auténticos de Latinoamérica.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• 10 tortillas de maíz
• Aceite para freír
• Lechuga, crema, queso fresco y salsa al gusto para acompañar

Pasos a seguir:

1. En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agregar el pollo desmenuzado a la sartén y sazonar con comino, sal y pimienta. Cocinar por unos minutos hasta que los sabores se integren.
3. Calentar las tortillas ligeramente para que sean más fáciles de manejar.
4. Colocar una porción del relleno de pollo en el extremo de cada tortilla y enrollarlas firmemente, asegurándolas con palillos de dientes.
5. En un sartén con aceite caliente, freír las flautas hasta que estén doradas y crujientes.
6. Escurrirlas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Servir las flautas acompañadas de lechuga, crema, queso fresco y salsa al gusto.

Trucos y consejos:

• Para que las flautas queden crujientes, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freírlas.
• Puedes usar diferentes salsas como salsa verde, salsa roja o guacamole para acompañar las flautas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo. La cebolla y el ajo aportan sabor y beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Espero que disfruten preparando y degustando estas deliciosas flautas de pollo. ¡Buen provecho!